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Découvrir l'Offre Bio de Team Ouest

Découvrir l'Offre Bio de Team Ouest

Team Ouest et la bio

Un engagement depuis 2000
Sélection Bio

Depuis 2000, Team Ouest Bio développe une démarche Bio pour la Restauration Hors Domicile (RHD) en grande partie grâce à sa proximité avec la laiterie bretonne voisine (Triballat Noyal), précurseur dans ce domaine. Ce développement a été possible grâce à l'implication des équipes à proposer des produits de qualité et promouvoir un autre mode de production agricole auprès des professionnels de la restauration.

L'offre d'une gamme complète

L’agriculture bio repose sur un respect de la nature. Dans cette optique, une étroite collaboration existe depuis plusieurs années avec nos fournisseurs bio partenaires et notre propore service commercial afin de :
- tenir compte de la disponibilité de certains produits,
- respecter la saisonnalité pour d'autres.
Notre objectif est d’assurer tout au long de l’année les livraisons sur une offre globale de qualité et dans un délai permettant la réalisation de vos services en produits bio.

Camions

Une logistique responsable de proximité

Activité du réseau national France Frais, Team Ouest Bio couvre aujourd'hui la zone "Grand Ouest" de Rouen à Biarritz et se développe sur toute la France au travers des différentes entreprises de proximité France Frais, proches des lieux de vie. Du point de vue achats, notre réseau privilégie au maximum les achats locaux auprès de fournisseurs référencés sur le long terme. C'est le gage d'une réduction du kilométrage, d'un accompagnement des fournisseurs dans leur déploiement.

Nos chauffeurs sont régulièrement formés à l'Eco-conduite et l'optimisation des tournées de livraisons est suivie en permanence.

Dans le cadre de sa démarche « Développement Durable » et afin de s’inscrire dans une logique de progrès, Team Ouest réalise actuellement son premier bilan carbone selon le modèle reconnu de l’ADEME.

Un contrôle et des garanties

Dépôt

Team Ouest Bio a mis en place un système de traçabilité du producteur au convive et a fait le choix, dès 2004, conformément à la réglementation sur l’Agriculture Biologique en vigueur, de faire contrôler son activité de stockage et de distribution par un organisme certificateur agréé ECOCERT SAS - 32600 L’Isle Jourdain.

Les produits biologiques proposés répondent aux règles d’usage de la marque AB de certification, signe officiel de qualité alimentaire établie par le Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Pêche.

Des initiatives


Chaque année, depuis son lancement, Team Ouest Bio est un partenaire majeur au niveau de la restauration de l’opération nationale « Printemps Bio » : accompagnement des projets pré-existants, sensibilisation, initiation de nouvelles démarches.

Printemps BIO
D'autres rendez-vous dans l'année tendent à promouvoir l'alimentation biologique comme la semaine du goût, la semaine du développement durable, la semaine du commerce équitable et la semaine de l'environnement.
Team Ouest Bio accompagne activement ses clients dans ces manifestations, qui sont autant d'occasions favorables à la découverte du bio, afin d'initier ou de confirmer des projets de restauration bio et les rendre pérennes au quotidien afin qu'ils aient un véritable sens.

Aujourd'hui, face à la demande de la clientèle, l'activité Team Ouest Bio propose une gamme complète de l'entrée au dessert, disponible au quotidien en permanence.


Plateau repas

Des ambitions


L'activité Team Ouest Bio est au service de la RHD avec la volonté de :
- Faire découvrir les produits de l’Agriculture Biologique au plus grand nombre.
- S’associer aux démarches d’éducation à l’alimentation, à la nature et d’évolution qualitative de la restauration hors domicile.
- Adhérer aux grands principes du développement durable en facilitant la consommation de produits biologiques grâce à une logistique de proximité appropriée.

Team Ouest Bio, c’est aujourd’hui l’expérience plus de 600 000 équivalents repas bio réussis par an.